Pada musim luruh dan musim sejuk, cuaca kering dan suhu berubah dengan ketara, yang terdedah kepada masalah seperti sakit tekak, batuk, kulit kering, dan pergerakan gastrousus yang tidak mencukupi. Anda disyorkan untuk makan beberapa makanan yang menghilangkan haba dan melembapkan, seperti madu, yang sangat baik untuk menyuburkan paru-paru dan melegakan batuk, membersihkan haba dan melembapkan kekeringan. , anti-pengoksidaan dan kesan julap.
Madu, seperti yang kita semua tahu, adalah madu yang diperbuat daripada madu, dan penyelidikan dan eksperimen saintifik telah membuktikan bahawa madu matang asli mempunyai keupayaan antibakteria yang kuat, adalah makanan yang tidak akan rosak, dan boleh digambarkan sebagai anugerah alam semulajadi.
Oleh itu, selagi anda membeli madu asli, anda boleh memakannya dengan yakin, tanpa bimbang tentang bahan tambahan, dan jika anda menyimpannya dengan betul, anda tidak perlu risau tentang kemerosotannya.
Jadi bagaimana untuk membezakan antara madu asli dan palsu?
Anda boleh menggunakan 5 kaedah berikut untuk mengenal pasti!
Pertama, lihat gloss dan kelikatan.
Madu yang baik mempunyai warna yang jelas dan terang seperti minyak. Apabila botol madu digoncang, ia bergetar sangat sedikit. Selepas goncangan berhenti, cecair madu yang tergantung di dinding botol akan perlahan-lahan mengalir ke bawah.
Produk rendah yang dicampur dengan kanji atau air akan menjadi keruh, lemah dalam ketelusan, lebih nipis dalam tekstur dan lebih cair.
Kedua, lihat buih dalam botol.
Oleh kerana kandungan air yang rendah dan tekstur madu berkualiti tinggi yang melekit, jika anda memusingkan botol madu yang tertutup, anda akan mendapati bahawa udara yang tertutup di mulut botol sukar untuk terapung dan berbuih.
Sebaliknya, jika buih naik dengan cepat selepas botol madu terbalik, bermakna ia adalah madu palsu yang dicampur dengan air.
Ketiga, tarik "Cik".
Kacau sedikit madu dengan sudu kecil atau pencungkil gigi dan regangkannya. Madu asli biasanya boleh mengeluarkan "sutera madu" yang nipis dan lut sinar, dan ia secara automatik akan menarik balik dan mengambil bentuk sfera selepas sutera itu dipecahkan.
Kemuluran madu inferior akan menjadi agak lemah, dan fenomena di atas tidak akan berlaku.
Keempat, bau dan rasa.
Madu tulen berbau dengan aroma bunga semulajadi, rasa manis dan sedikit masam, dan rasa lembut dan halus.
Bau madu palsu adalah sirap, rasa madu ringan, dan mempunyai rasa selepas yang singkat.
Kelima, memutarkan zarah.
Ia biasanya digunakan untuk menilai madu terhablur. Anda boleh memilih sebahagian kecil kristal dan menggosoknya dengan hujung jari anda. Zarah kristal madu asli adalah halus dan akan cair sepenuhnya.
Madu kristal yang dicampur dengan gula mempunyai rasa yang kasar dan butiran kristal sukar diuli.
TIPS
Madu asli yang mengandungi enzim aktif tidak boleh dipanaskan melebihi 60 darjah Celcius, jika tidak enzim aktif akan didenaturasi dan tidak aktif pada suhu tinggi, memusnahkan nutrien di dalamnya.
