Bahan mentah
Nektar berasal dari nektar dalaman atau luar tumbuhan;
Mengumpul tembikai madu atau serangga metabolit-nektar dari daun atau batang tumbuhan.
Ketukangan
Menjelang abad ke-19, kaedah mendapatkan madu adalah semudah mengeluarkan plat sarang dari honeycomb. Pada tahun 1853, American LL Langstroth menyifatkan teknologi lebah buatan menaikkan dan mendapatkan madu dalam bukunya "The Hive and the Honey Bee", dan mencipta kotak sarang dengan plat sarang alih dan centrifugal untuk memisahkan madu. Mesin, menubuhkan industri pemelika lebah moden. Sehingga 2018, kaedah asas pemelihan lebah meneruskan kaedah L.L.Langstroth.
Sarang lebah boleh alih adalah alat untuk pemelihan lebah. Dalam kotak kiub, 8 hingga 10 plat tebal yang dipanggil bingkai sarang diletakkan sebelah menyebelah. Seperti honeycombs terbentuk secara semulajadi, bingkai lebah disusun dengan cara yang menegak dan selari. Bingkai gigi digunakan sebagai asas untuk membentuk spleen. Bentuknya adalah bingkai kayu berongga segi empat tepat dengan nisbah aspek 1:2. Satu sisi dinding diperbuat daripada beeswax dan paraffin. Platform seperti kertas tebal dengan heksagon terukir di atasnya sebagai asas untuk lebah untuk membuat honeycombs.
Dalam keadaan biasa, madu menggunakan bahagian atas dan bawah plat sarang sebagai kawasan untuk menetas telur lebah, memupuk larva, dan juga untuk menyimpan debunga. Selepas lebah menyimpan madu di rongga silindrik heksagon, mereka meterai rongga dengan beeswax.
Dalam keadaan biasa, dalam tempoh dari akhir musim luruh hingga musim bunga, apabila terdapat hampir tiada bunga, lebah akan mengambil madu yang disimpan. Apabila larva menetas pada musim bunga awal, ia adalah tempoh apabila stok madu adalah sekurang-kurangnya. Sejak itu, stok madu mula pulih apabila bunga dibuka. Apabila bunga berkurangan pada musim panas, stok madu juga mula berkurangan. Jumlah madu yang dibawa balik oleh lebah pada satu-satu masa adalah kira-kira 20 mg.
Terdapat dua jenis pemelika lebah, pemelika lebah mudah alih dan pemelika lebah tetap. Pemelihara lebah tetap mengumpul nektar daripada bunga terbuka satu persatu mengikut tempoh berbunga. Pemelihara lebah mudah alih bergerak dari selatan ke utara mengikut tempoh berbunga bunga tertentu dari musim bunga hingga musim panas.
Puncak tempoh berbunga kilang tidak terlalu lama. Untuk mengumpul nektar dari satu tempat, lengkung hanya mengumpul nektar dari bunga tertentu.
Jadual tahunan pembawa lebah tetap adalah sama dengan keadaan semula jadi, tetapi akan berbeza-beza mengikut tempoh berbunga tempat di mana pemeliharaan lebah dikekalkan. Sebagai contoh (berbeza bergantung kepada iklim setiap tempat):
Dari bulan November hingga Mac, sarang leper dibawa balik dan disimpan di dalam rumah, dan ia dipaparkan dalam suhu dan cahaya yang sesuai untuk musim sejuk.
Dari April hingga Mei, lebah ratu mula bertelur, dan selepas 3 minggu, lebah pekerja mula bekerja. Setiap sarang lepuh memerlukan kira-kira 20,000 hingga 30,000 lengkung pekerja.
Pemelipatutan Lebah
Dari mei hingga Jun, sarang lebah diletakkan di luar untuk mengumpul madu. Selepas sarang dipenuhi madu, asap digunakan untuk mengawal aktiviti lebah, dan sarang dibawa keluar untuk mendapatkan madu dengan pemisah sentrifugal.
Jun hingga November adalah tempoh rehat, dan madu yang dikumpulkan oleh lebah digunakan sendiri.
Koleksi madu
Selepas lebah mencari sumber nektar, mereka akan menggunakan "tarian 8-watak" atau "tarian bulatan" untuk memberitahu sahabat mereka arah dan jarak, supaya lebah pekerja boleh digerakkan untuk menumpukan perhatian kepada lokasi sumber nektar, membawa balik nektar, dan memberi nektar kepada kerani kedai yang bertanggungjawab untuk penyimpanan , Kakitangan kedai akan memberi keutamaan kepada menerima , dan bawa balik tebing pekerja dengan kandungan gula yang rendah untuk menunggu.
Kumpul nektar
Ia mengambil masa 20-40 minit untuk setiap lengkung untuk mengumpul nektar, dan kemudian terbang kembali ke sarang. Ia mengambil masa kira-kira 4 minit untuk penyerahan di sarang. Selepas penyerahan selesai, bees akan pergi bekerja lagi. Semasa tempoh aliran madu, mereka akan menghadiri lebih daripada sepuluh atau dua puluh kali sehari. Lebah menghisap nektar jatuh dengan jatuh ke dalam kancah apabila mengumpulnya, dan jumlah yang dikumpul setiap kali secara amnya 40-60 mg, yang bersamaan dengan berat badan. Ia mengambil puluhan ribu penerbangan mengumpul untuk setiap 1000 gram madu untuk dibiakkan, menemu bual berjuta-juta atau bahkan puluhan juta bunga. Sesetengah lebah bunga tidak pergi, seperti osmanthus yang manis, osmanthus tidak mempunyai debunga, dan tidak ada madu untuk memilih jika lebah pergi
Madu pembiakan
Selepas lebah yang dikumpul kembali ke sarang, mereka meludah madu ke lebah pengemasan atau menyuraikannya ke dalam beberapa rumah sarang, dan lebah pengemasan terus diproses. Dalam pemprosesan, lebah menghisap madu ke dalam perutnya dan mencampurkannya dengan invertase, kemudian meludah keluar, dan kemudian menghisapnya. Ia mengambil lebih daripada 100 giliran untuk huff dan puff.
Madu dibuat
Selepas membiak, lebah pekerja menyimpan madu buat sementara waktu di sarang, dan proses penukaran sukrosa dan kepekatan jus madu berterusan. Sehingga madu matang, lebah meterai sarang dengan lilin, yang melengkapkan keseluruhan proses dari nektar ke madu matang.
kaedah pemeliharaan
Madu perlu disimpan dalam suhu rendah dan tempat gelap. Adalah lebih baik untuk menyimpannya di dalam peti sejuk pada suhu rendah. Ia tidak boleh terdedah kepada cahaya matahari langsung. Jangka hayat biasanya 18 bulan. Oleh kerana madu adalah cecair berasid yang lemah, ia boleh bertindak balas secara kimia dengan logam. Ia akan bertindak balas secara kimia apabila ia bersentuhan dengan logam seperti plumbum, zink, besi, dan lain-lain semasa penyimpanan. Oleh itu, bekas bukan logam seperti seramik, botol kaca, tong plastik bukan toksik dan bekas lain perlu digunakan untuk menyimpan madu. Semasa penyimpanan madu, bau, penyerapan kelembapan, penapaian dan pencemaran juga perlu dicegah. Untuk mengelakkan bau dan pencemaran, jangan simpan barang-barang yang menghakis (seperti baja, racun perosak, kapur, alkali, nitrat, dan lain-lain) atau barang-barang yang tidak berat (seperti produk sisa, produk haiwan, dan lain-lain) dengan bau yang khusus (seperti petrol, alkohol, bawang putih, dan lain-lain) ). Negeri ini menetapkan bahawa kehidupan rak madu botol adalah 18 bulan, tetapi madu dengan kepekatan matang yang tinggi juga boleh bertahan selama bertahun-tahun. Tetapi lebih baik makan madu segar, kerana madu segar mempunyai warna, wangian dan rasa yang lebih baik!
