Ramai pengguna sering mempunyai soalan ini: Mengapa madu yang dibeli kali ini berbeza daripada madu yang dibeli sebelum ini?
Malah, madu semulajadi tulen benar-benar mudah untuk membuat salah faham. Terdapat banyak ciri-ciri madu semulajadi tulen, salah satunya adalah perubahan berterusan sepanjang tahun.
Terdapat perbezaan warna madu
Madu mempunyai watak serantau yang kuat. Di tempat yang berbeza, walaupun lebah mengumpul bunga yang sama, warna dan rasa madu akan sangat berbeza. Perlu diingat bahawa tahun-tahun yang berbeza, seperti madu tahun lepas, dan madu tahun ini, walaupun warna madu yang dikumpulkan di laman web yang sama mungkin agak berbeza.
Kerana warna madu itu sendiri juga akan berubah dari masa ke masa, madu gelap tidak kelihatan sangat jelas. Secara amnya, madu gelap akan menjadi lebih gelap jika ia mengambil masa yang lama. Madu berwarna cahaya secara beransur-ansur akan bertukar kuning kepada warna yang lebih gelap. Warna madu selepas pengusiran sama sekali berbeza dengan warna apabila madu adalah cecair.
Konsistensi madu telah berubah
Konsistensi madu akan berubah dengan masa. Keasangan madu sangat jelas di sini, iaitu, ia menjadi lebih nipis apabila dipanaskan dan menebal apabila sejuk. Terdapat perbezaan antara minum madu yang sama pada musim panas dan musim sejuk. Ia adalah nipis pada musim panas dan tebal pada musim sejuk.
Madu semulajadi tulen, kerana cuaca, nektar yang dikumpulkan oleh lebah pada masa yang berbeza adalah berbeza, dan sumber nektar yang dikumpulkan oleh lebah koloni yang berbeza adalah berbeza, atau madu bawah di sarang itu sendiri akan menyebabkan kewujudan kelompok madu yang berbeza. Perbezaan warna, kepekatan, wangian, dan juga rasa.
Madu akan menangis
Seperti kristal, bentuknya sendiri akan berubah dari cecair kepada pepejal. Apabila cuaca panas, madu yang pada asalnya kristal mula melembutkan dan mencairkan, bertukar menjadi fenomena berlapis cecair di bahagian atas dan kristal di bahagian bawah. Pengkrisportan madu semulajadi tulen tidak teratur, dan ciri-ciri kristal adalah berbeza. Terdapat kristal seperti salji kecil, granular, keras dan lembut.
Warna setiap kristal madu adalah berbeza. Terdapat merah putih, kuning dan gelap. Ini adalah sejenis alam semula jadi, bukannya jentera tiruan. Sama seperti madu pokok linden, ia berwarna putih salji apabila ia menangis, dan pucat kuning apabila ia mencairkan. Pengkrim madu adalah fenomena semulajadi madu semulajadi tulen dan tidak akan mempunyai apa-apa kesan ke atas kualiti.
